Äpple och Mandelkaka med kanel 🍎🇸🇪

Dieser schwedische Apfel - Mandelkuchen mit Zimt passt perfekt in einen veregneten Herbsttag. 🍂🦔

Zutaten :

1x Mürbteig rund

110g gemahlene Mandeln

110g Zucker

100g weiche Butter

Schale einer Zitrone

1 Msp Salz

2-3EL Zimt

2 Eier

3-4 Äpfel

Zucker und Zimt mischen

Zubereitung:

1. Backofen auf 195 Grad Umluft vorheizen.

2.Teig auf einem Kuchenblech ausrollen und mit der Gabel einstechen.

3. Mandeln, Zucker, Butter, Zitronenschale, Salz und Zimt gut miteinander verrühren.

4.Das Ei hinzufügen und zu einer glatten Creme mischen.

5. Creme gleichmässig auf dem Kuchenboden verteilen.

6.Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

7. Die Schnitze im Zimtzucker wenden und auf die Creme legen.

8. Das Ganze nochmals mit etwas Zimtzucker bestreuen.

9.Ca. 25-30min backen

En Guete....